Wenn der Wind vom Atlantik über schwarze Lavafelder streicht und in der Ferne der Gipfel eines Vulkans über den Wolken thront, dann wissen Sie: Sie sind auf den Kanarischen Inseln angekommen. Dieser Kanaren ReiseführerWerbung begleitet Sie durch sieben Inseln voller Gegensätze, von den goldenen Dünen Fuerteventuras über die schroffen Vulkanlandschaften Lanzarotes bis zu den grünen Lorbeerwäldern La Gomeras. Als besten Kanaren Reiseführer haben wir diesen Guide so gestaltet, dass er sowohl dem ersten Besuch als auch der zehnten Wiederkehr gerecht wird: mit echten Routen, geschichtlichen Hintergründen, geografischen Fakten und Empfehlungen, die weit über die üblichen Standardansichten hinausgehen.

Die Kanaren liegen näher an Afrika als an Europa, gehören politisch jedoch zu Spanien und verbinden dadurch zwei Welten miteinander. Diese Mischung aus afrikanischer Nähe, spanischer Kultur und atlantischer Lage prägt alles auf den Inseln: die Küche, die Architektur, die Sprache und selbst das Klima. Wer zum ersten Mal auf den Archipel reist, wird schnell merken, dass jede der sieben Hauptinseln einen eigenen Charakter besitzt. Teneriffa überragt mit dem höchsten Berg Spaniens alle anderen Inseln, Gran Canaria wird wegen seiner landschaftlichen Vielfalt gerne als Miniaturkontinent bezeichnet, Lanzarote fasziniert mit seiner vom Vulkanismus geformten Kunstlandschaft, Fuerteventura begeistert mit endlosen Stränden, während La Palma, La Gomera und El Hierro als die grünen und ruhigen Schwestern gelten, auf denen Wanderer und Naturliebhaber ihr eigenes Tempo finden.

In diesem Reiseführer Kanaren Empfehlung nach Empfehlung finden Sie nicht nur die bekannten Höhepunkte, sondern auch jene Orte, die sich abseits der großen Touristenströme befinden. Wir haben uns bewusst dazu entschieden, echte Routenbeschreibungen, konkrete Distanzen und nachvollziehbare Wegpunkte einzubauen, damit Sie diesen Guide direkt für die Planung Ihrer Reise nutzen können. Nehmen Sie sich Zeit für die einzelnen Kapitel, denn die Kanaren offenbaren sich nicht auf den ersten Blick vollständig. Wer bereit ist, auch einmal von der Hauptstraße abzuweichen, wird mit Landschaften und Begegnungen belohnt, die weit über das hinausgehen, was die meisten Pauschalreisenden je zu Gesicht bekommen.

Die Geschichte der Kanarischen Inseln beginnt lange bevor Europäer das Archipel betraten. Bereits um das Jahr 500 vor Christus siedelten sich Menschen auf den Inseln an, deren Herkunft bis heute nicht vollständig geklärt ist. Die meisten Historiker gehen davon aus, dass die ursprünglichen Bewohner von Berberstämmen aus Nordafrika abstammten. Diese Menschen, die man heute unter dem Sammelbegriff Altkanarier oder umgangssprachlich Guanchen kennt, entwickelten auf jeder Insel eine eigenständige Kultur, eine eigene Sprache und eigene Bräuche. Wichtig zu wissen ist, dass der Begriff Guanchen streng genommen nur die Ureinwohner Teneriffas bezeichnet, während die Bewohner der anderen Inseln unter eigenen Namen bekannt waren: die Bimbaches auf El Hierro, die Benahoaritas auf La Palma, die Gomeros auf La Gomera, die Majos auf Lanzarote und Fuerteventura sowie die Canarios auf Gran Canaria.

Diese frühen Inselbewohner lebten größtenteils in natürlichen Höhlen, die durch den vulkanischen Ursprung der Inseln reichlich vorhanden waren. Auf Gran Canaria wurden zusätzlich künstliche Höhlen in den weichen Tuffstein gegraben, von denen einige noch heute besichtigt werden können. Die Altkanarier betrieben Ackerbau und Viehzucht, fertigten Werkzeuge aus Stein und Holz und entwickelten auf Teneriffa sogar eine besondere Pfeifsprache, mit der sich Nachrichten über weite Entfernungen hinweg durch die Schluchten übermitteln ließen. Diese Pfeifsprache, bekannt als Silbo, lebt bis heute auf La Gomera fort und wird dort sogar an Schulen unterrichtet.

Erste Kontakte zwischen den Kanaren und der europäischen Welt lassen sich bereits ins 14. Jahrhundert zurückverfolgen, als portugiesische und genuesische Expeditionen die Inseln erreichten. Zu dieser Zeit begannen auch erste Übergriffe, bei denen Ureinwohner als Sklaven verschleppt wurden. Die eigentliche Eroberung der Kanarischen Inseln durch die Krone von Kastilien begann im Jahr 1402 auf Lanzarote und zog sich über fast ein Jahrhundert hin. Fuerteventura und Lanzarote wurden vergleichsweise schnell unterworfen, während Gran Canaria erst im Jahr 1478 mit der Gründung der Stadt Las Palmas angegriffen wurde und nach fünf Jahren harten Widerstands im Jahr 1483 vollständig in kastilische Hand fiel. Am längsten hielt sich der Widerstand auf Teneriffa, wo die Guanchen unter ihren Königen, den sogenannten Menceyes, den spanischen Eroberern erbitterten Widerstand leisteten. Erst im Jahr 1496, nach der entscheidenden Schlacht bei La Victoria de Acentejo, endete die Eroberung des gesamten Archipels.

Nach der Eroberung wurden die Kanaren rasch zu einem wichtigen Handelsposten zwischen Europa und der neuen Welt. Schiffe auf dem Weg nach Amerika machten regelmäßig auf den Inseln Station, wodurch Städte wie Santa Cruz de Tenerife und Las Palmas de Gran Canaria wirtschaftlich aufblühten. Der Anbau von Zuckerrohr, später von Wein und schließlich von Bananen prägte über Jahrhunderte hinweg die Wirtschaft der Inseln. Im 20. Jahrhundert begann mit dem Ausbau der Flughäfen und der ersten Hotelanlagen jene Entwicklung, die die Kanaren zu einem der beliebtesten Reiseziele Europas machte. Heute verbindet sich auf den Inseln die jahrtausendealte Geschichte der Altkanarier mit einer modernen touristischen Infrastruktur, ohne dass die ursprüngliche Kultur vollständig verschwunden wäre: Museen, archäologische Stätten und Feste wie der Tag der Kanaren am 30. Mai erinnern bis heute an die Wurzeln des Archipels.

Die Kanarischen Inseln bilden einen Archipel im Atlantischen Ozean, der der nordwestlichen Küste Afrikas vorgelagert ist. Politisch gehören die Inseln zu Spanien und bilden eine eigene autonome Region, geografisch liegen sie jedoch nur rund 100 Kilometer von der marokkanischen Küste entfernt, was ihnen ihr besonderes Klima und ihre einzigartige Position zwischen zwei Kontinenten verleiht. Zu den sieben Hauptinseln zählen Teneriffa, Gran Canaria, Lanzarote, Fuerteventura, La Palma, La Gomera und El Hierro. Hinzu kommen kleinere, teils unbewohnte Inseln wie La Graciosa, die im Jahr 2018 offiziell zur achten bewohnten Insel des Archipels erklärt wurde.

Ihre Entstehung verdanken die Kanaren einem sogenannten Hotspot im Erdmantel, über den die afrikanische Platte im Laufe von Jahrmillionen hinweggewandert ist. Durch diesen Vorgang entstanden die Inseln nicht gleichzeitig, sondern in mehreren Phasen. Die ältesten Inseln sind Fuerteventura und Lanzarote, deren vulkanische Ursprünge sich bis zu 20 Millionen Jahre zurückverfolgen lassen. Es folgten Gran Canaria, Teneriffa und La Gomera, deren Gestein zwischen 14 und 11 Millionen Jahre alt ist. Die jüngsten Inseln des Archipels sind La Palma und El Hierro, die erst vor rund 2 Millionen beziehungsweise 1,2 Millionen Jahren aus dem Meer emporstiegen. Diese unterschiedlichen Alter erklären, warum die östlichen Inseln flacher und stärker erodiert wirken, während die westlichen Inseln mit ihren steilen Gipfeln und tiefen Schluchten noch deutlich jünger und schroffer erscheinen.

Landschaftlich könnten die Inseln unterschiedlicher kaum sein. Teneriffa, die mit Abstand größte und bevölkerungsreichste Insel, wird von dem 3.718 Meter hohen Pico del Teide dominiert, dem höchsten Berg Spaniens und zugleich dem dritthöchsten Vulkan der Welt, gemessen von seinem Sockel am Meeresgrund aus. Gran Canaria überzeugt durch seine erstaunliche Vielfalt auf kleinstem Raum: Dünen im Süden, ein grünes Bergland im Zentrum rund um den markanten Felsen Roque Nublo und eine urbane Küste im Norden rund um die Hauptstadt Las Palmas. Lanzarote wirkt streckenweise wie eine Mondlandschaft, geprägt von den Ausbrüchen der Jahre 1730 bis 1736, die weite Teile der Insel mit schwarzer Lava überzogen. Fuerteventura, die zweitgrößte Insel, besticht durch ihre kilometerlangen Sandstrände und Dünenlandschaften, während La Palma mit ihrer tiefen Caldera de Taburiente und ihrem dichten Grün oft als die schönste Insel des Archipels bezeichnet wird. La Gomera, kreisförmig aufgebaut und von tiefen Schluchten durchzogen, beherbergt mit dem Nationalpark Garajonay einen der letzten großflächigen Lorbeerwälder Europas. El Hierro schließlich, die kleinste und westlichste der Hauptinseln, gilt als Geheimtipp für alle, die Ruhe und ursprüngliche Natur suchen.

Insgesamt tragen fünf der sieben Inseln den Titel Biosphärenreservat der UNESCO, was die außergewöhnliche ökologische Bedeutung des Archipels unterstreicht. Vier Nationalparks, darunter der Teide Nationalpark auf Teneriffa und der Nationalpark Timanfaya auf Lanzarote, schützen die einzigartigen Landschaften vor menschlichen Eingriffen und machen die Kanaren zu einem der geologisch spannendsten Reiseziele Europas.

Verwaltungstechnisch gliedert sich der Archipel in zwei Provinzen: Die Provinz Santa Cruz de Tenerife umfasst die westlichen Inseln Teneriffa, La Palma, La Gomera und El Hierro, während die Provinz Las Palmas die östlichen Inseln Gran Canaria, Lanzarote und Fuerteventura zusammenfasst. Insgesamt leben auf dem Archipel rund 2,2 Millionen Menschen, wobei sich die Bevölkerung stark auf die beiden größten Inseln Teneriffa und Gran Canaria konzentriert. Die Hauptstadtfunktion der autonomen Region teilen sich traditionell Santa Cruz de Tenerife und Las Palmas de Gran Canaria, ein bis heute gültiges Arrangement, das aus der historischen Rivalität zwischen den beiden größten Städten des Archipels entstanden ist. Amtssprache ist Spanisch, wobei sich der kanarische Dialekt durch eine eigene Aussprache und zahlreiche Begriffe auszeichnet, die auf die enge historische Verbindung zu Lateinamerika zurückgehen.

Bevor Sie Ihre Reise auf die Kanarischen Inseln antreten, lohnt sich eine strukturierte Vorbereitung, denn der Archipel besteht nicht aus einem einzigen Reiseziel, sondern aus sieben eigenständigen Inseln mit jeweils eigenem Charakter. Die wichtigste Entscheidung betrifft daher die Wahl der Insel oder der Inselkombination. Wer einen reinen Badeurlaub sucht, findet auf Fuerteventura und im Süden Gran Canarias ideale Bedingungen, während Aktivurlauber und Wanderer eher zu Teneriffa, La Palma oder La Gomera greifen sollten. Familien schätzen häufig die gut ausgebaute Infrastruktur im Süden Teneriffas, während Individualreisende gerne auf die ruhigeren Inseln El Hierro oder La Gomera ausweichen.

Da als Bürger der Europäischen Union für die Einreise auf die Kanaren lediglich ein gültiger Personalausweis oder Reisepass benötigt wird, halten sich die bürokratischen Vorbereitungen in Grenzen. Dennoch sollten Sie einige praktische Punkte frühzeitig klären: eine Reiseversicherung mit Auslandskrankenschutz, die europäische Krankenversicherungskarte für den Fall eines Arztbesuchs sowie ausreichend Bargeld in Euro, da die Kanaren wie das spanische Festland den Euro als Währung verwenden. Wer während der Hauptreisezeiten zwischen Juli und August oder rund um die Feiertage im Dezember und um Ostern reist, sollte Flüge und UnterkünfteWerbung mindestens 3 bis 4 Monate im Voraus buchen, denn die Nachfrage übersteigt in diesen Zeiträumen häufig das Angebot.

Für die ReiseapothekeWerbung empfiehlt sich neben den üblichen Reisemedikamenten auch ein wirksamer SonnenschutzWerbung mit hohem Schutzfaktor, denn die Sonneneinstrahlung ist auf den Kanaren aufgrund der südlichen Lage und der Höhenlagen einzelner Vulkanregionen deutlich intensiver als in Mitteleuropa. Wer die Höhenlagen des Teide besuchen möchte, sollte zudem an wärmere Kleidung denken, da die Temperaturen in 3.500 Metern Höhe selbst im Sommer empfindlich kühl ausfallen können. Packen Sie außerdem festes SchuhwerkWerbung ein, wenn Sie Wanderungen unternehmen möchten, denn die vulkanischen Böden sind häufig steinig und uneben.

Ein weiterer wichtiger Baustein der Reisevorbereitung betrifft die Mobilität vor Ort. Wer mehr als eine Insel besuchen oder abseits der Touristenzentren unterwegs sein möchte, sollte einen Mietwagen einplanen und diesen idealerweise bereits von Deutschland, Österreich oder der Schweiz aus reservieren, da die Preise vor Ort in der Hauptsaison spürbar steigen können. Für die Buchung eines Mietwagens genügt in der Regel ein seit mindestens einem Jahr gültiger Führerschein.

Auch die Kommunikation vor Ort sollte in Ihrer Reisevorbereitung berücksichtigt werden. Da die Kanaren zur Europäischen Union gehören, gelten für Reisende aus anderen EU Ländern dieselben Roaming Regeln wie auf dem spanischen Festland, sodass die eigene Mobilfunkkarte in der Regel ohne zusätzliche Kosten genutzt werden kann. Wer länger bleibt oder unabhängig von seinem Heimatanbieter surfen möchte, findet an den Flughäfen sowie in nahezu jeder größeren Ortschaft Geschäfte der spanischen Mobilfunkanbieter, bei denen sich eine lokale Prepaidkarte unkompliziert erwerben lässt. Grundkenntnisse der spanischen Sprache erleichtern den Alltag erheblich, insbesondere abseits der großen Touristenzentren, in denen Englisch nicht immer flächendeckend gesprochen wird. Einfache Wendungen wie Buenos días für einen Gruß am Morgen oder Gracias für ein Dankeschön werden von den Inselbewohnern durchweg freundlich aufgenommen und öffnen mitunter Türen, die Besuchern ohne jegliche Sprachkenntnisse verschlossen bleiben.

Die Anreise auf die Kanarischen Inseln erfolgt für die überwiegende Mehrheit der Reisenden mit dem Flugzeug. Eine Bahnverbindung existiert auf dem Archipel nicht, da die Inseln vom spanischen Festland durch den Atlantik getrennt sind. Die wichtigsten internationalen Flughäfen befinden sich auf Teneriffa im Süden bei Costa del Silencio, auf Gran Canaria bei Telde in der Nähe der Hauptstadt, auf Lanzarote bei Arrecife sowie auf Fuerteventura bei Puerto del Rosario. Von Deutschland, Österreich und der Schweiz aus bestehen ganzjährig zahlreiche Direktverbindungen, wobei die Flugzeit von Mitteleuropa je nach Startort und Zielinsel zwischen 4 und 5 Stunden beträgt. Die kleineren Inseln La Palma, La Gomera und El Hierro verfügen ebenfalls über eigene Flughäfen, die jedoch überwiegend von innerkanarischen Verbindungen sowie von wenigen Direktflügen aus Spanien angeflogen werden.

Wer bereits auf dem Archipel ist und eine weitere Insel besuchen möchte, hat die Wahl zwischen dem Inlandsflug und der Fähre. Die beiden Fluggesellschaften Binter Canarias und Canaryfly verbinden die größeren Inseln mehrmals täglich in Flugzeiten von häufig weniger als 1 Stunde. Für alle, die gerne mit dem eigenen Mietwagen von Insel zu Insel reisen oder die Überfahrt selbst als Erlebnis genießen möchten, bieten die beiden großen Reedereien Fred Olsen Express und Naviera Armas ein dichtes Streckennetz. Besonders kurz fällt die Überfahrt zwischen Lanzarote und Fuerteventura aus, die je nach Hafen nur 25 bis 35 Minuten dauert. Zwischen Teneriffa und La Gomera benötigt die schnelle Fähre etwa 50 Minuten, während die Strecke zwischen Gran Canaria und Teneriffa rund 1 Stunde und 20 Minuten in Anspruch nimmt. Wer von Teneriffa aus weiter nach La Palma reisen möchte, sollte je nach Route und Reederei zwischen 2,5 und 4 Stunden einplanen.

Für alle, die ihr eigenes Fahrzeug von Spanien aus mitbringen möchten, verkehren zudem Fähren ab den andalusischen Häfen Cádiz und Huelva, wobei die Überfahrt bis zu den westlichen Inseln je nach Zielhafen zwischen 34 und 43 Stunden dauert. Diese Option eignet sich vor allem für Langzeiturlauber oder Wohnmobilreisende, während für die meisten Besucher der Direktflug mit anschließendem Mietwagen die praktischste und zeitsparendste Variante der Anreise darstellt. Eine echte Beispielroute für Inselhüpfer könnte wie folgt aussehen: Ankunft am Südflughafen Teneriffas, 2 bis 3 Tage im Süden der Insel, anschließend Fahrt zum Hafen von Los Cristianos, Überfahrt nach San Sebastián de la Gomera in etwa 50 Minuten, dort 2 Tage Aufenthalt, danach Weiterfahrt mit der Fähre nach Santa Cruz de La Palma für die letzten Tage der Reise.

Nach der Landung auf einer der Kanarischen Inseln beginnt für viele Reisende die eigentliche Orientierungsphase. Auf Teneriffa gilt es zunächst, zwischen den beiden Flughäfen zu unterscheiden: Der Südflughafen Tenerife Sur bei Costa del Silencio bedient vor allem die touristischen Zentren im Süden wie Playa de las Américas, Los Cristianos und Costa Adeje, während der Nordflughafen Tenerife Norte näher an der Hauptstadt Santa Cruz und dem Urlaubsort Puerto de la Cruz liegt. Von beiden Flughäfen aus stehen Mietwagenschalter, Taxis sowie öffentliche Busse namens Guaguas zur Verfügung, mit denen Sie ohne eigenes Fahrzeug bequem in die jeweiligen Zielorte gelangen.

Auf Gran Canaria liegt der Flughafen bei Telde, etwa 20 Kilometer südlich der Hauptstadt Las Palmas und rund 30 Kilometer nördlich der touristischen Zentren Maspalomas und Playa del Inglés im Süden der Insel. Auch hier verkehren regelmäßig Busse, die sowohl die Hauptstadt als auch die südlichen Urlaubsorte anfahren. Auf Lanzarote befindet sich der Flughafen nur wenige Kilometer südlich der Inselhauptstadt Arrecife, von wo aus die beliebten Urlaubsorte Puerto del Carmen, Costa Teguise und Playa Blanca innerhalb von 20 bis 40 Autominuten erreichbar sind. Fuerteventuras Flughafen liegt zentral bei Puerto del Rosario, sodass sowohl der Norden mit Corralejo als auch der Süden mit Morro Jable und Costa Calma je nach Zielort zwischen 20 und 70 Minuten Fahrzeit entfernt liegen.

Für die erste Orientierung empfiehlt es sich, bereits vor der Anreise eine Offline Karte der Zielregion herunterzuladen, denn die Mobilfunkverbindung ist in abgelegeneren Bergregionen mitunter lückenhaft. Achten Sie zudem darauf, dass viele Mietwagenstationen außerhalb des unmittelbaren Ankunftsbereichs liegen und ein kostenloser Shuttlebus zur jeweiligen Station nötig ist. Wer seinen ersten Tag entspannt beginnen möchte, plant die Fahrt zum Urlaubsort am besten für die frühen Nachmittagsstunden ein, da zu dieser Zeit sowohl der Verkehr auf den Ausfallstraßen als auch der Andrang an den Mietwagenschaltern etwas nachlässt.

Die Kosten für eine Reise auf die Kanarischen Inseln hängen stark von der gewählten Insel, der Reisezeit und dem persönlichen Anspruch an UnterkunftWerbung und Verpflegung ab. Wer sparsam reist, kommt mit einem Tagesbudget von 50 bis 70 Euro pro Person gut aus, sofern einfache UnterkünfteWerbung, lokale Restaurants abseits der touristischen Promenaden und öffentliche Verkehrsmittel genutzt werden. Für einen mittleren Reisestil mit einem HotelWerbung der mittleren Kategorie, gelegentlichen Restaurantbesuchen und einem Mietwagen sollten 100 bis 150 Euro pro Tag und Person eingeplant werden. Wer luxuriös reisen möchte, findet auf allen größeren Inseln gehobene ResortsWerbung, in denen der Tagespreis pro Person schnell auf 200 Euro und mehr ansteigen kann.

Ein wesentlicher Kostenfaktor ist der Flug, dessen Preis stark von der Buchungszeit abhängt. Wer flexibel in der Wahl des Reisezeitraums ist und außerhalb der Schulferien sowie der Feiertage im Dezember reist, kann Flüge bereits ab 80 bis 120 Euro für die Hin und Rückreise finden. Auch bei der UnterkunftWerbung lohnt sich ein Vergleich zwischen klassischen Hotels, Ferienwohnungen und kleineren Pensionen, den sogenannten Casas Rurales, die besonders auf den ländlicheren Inseln wie La Palma und La Gomera eine authentische und oft preiswertere Alternative darstellen.

Beim täglichen Budget lässt sich vor allem bei der Verpflegung sparen. Die kanarische Küche bietet mit einfachen, aber schmackhaften Gerichten wie Papas arrugadas mit Mojo eine preiswerte Alternative zu den touristisch ausgerichteten Restaurants an den Strandpromenaden. Ein Mittagsmenü, auf Spanisch Menú del día genannt, kostet in lokalen Restaurants abseits der Hauptstraßen häufig zwischen 10 und 15 Euro und beinhaltet meist eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Getränk. Wer selbst kocht, findet auf den lokalen Wochenmärkten, den sogenannten Mercadillos, frisches Obst, Gemüse und Fisch zu Preisen, die deutlich unter denen der Supermärkte in den Touristenzentren liegen.

Auch bei der Fortbewegung lässt sich sparen. Die öffentlichen Busse, auf allen Inseln als Guaguas bezeichnet, verkehren zuverlässig und kostengünstig zwischen den größeren Ortschaften. Wer regelmäßig mit dem Bus unterwegs ist, profitiert von wiederaufladbaren Chipkarten, die gegenüber Einzeltickets deutliche Preisvorteile bieten. Für Ausflüge zu abgelegeneren Sehenswürdigkeiten oder Wanderungen empfiehlt sich dennoch häufig ein Mietwagen, dessen Tagespreis je nach Saison und Fahrzeugklasse zwischen 25 und 50 Euro liegt und sich bei einer Gruppe von zwei bis vier Personen schnell rentiert.

Die Auswahl an Unterkünften auf den Kanarischen Inseln ist außergewöhnlich vielfältig und reicht von einfachen Pensionen in kleinen Bergdörfern bis zu weitläufigen Ferienanlagen direkt am Meer. Wer einen klassischen Badeurlaub sucht, findet in den großen Tourismuszentren wie Playa de las Américas und Costa Adeje auf Teneriffa, Maspalomas und Playa del Inglés auf Gran Canaria sowie Costa Calma und Corralejo auf Fuerteventura ein dichtes Angebot an Hotels aller Kategorien, häufig mit direktem Strandzugang und umfangreicher Poollandschaft. Diese Regionen eignen sich besonders für Familien und alle, die Wert auf eine gut ausgebaute touristische Infrastruktur mit Restaurants, Geschäften und Freizeitangeboten in unmittelbarer Nähe legen.

Wer es ruhiger mag oder abseits der großen Ferienorte übernachten möchte, findet auf allen Inseln zahlreiche Ferienwohnungen und Ferienhäuser, die häufig von lokalen Familien vermietet werden und einen authentischeren Einblick in das Inselleben ermöglichen. Besonders auf La Palma, La Gomera und El Hierro dominieren kleinere, individuell geführte Unterkünfte das Bild, oft eingebettet in terrassierte Landschaften mit Blick auf das Meer oder die umliegenden Bergketten. Diese Casas Rurales bieten selten den Komfort eines großen Resorts, überzeugen dafür jedoch mit persönlicher Betreuung und einer Lage, die man in den touristischen Zentren vergeblich sucht.

Für Reisende mit gehobenem Anspruch halten die Kanaren ebenfalls ein exklusives Angebot bereit. In Regionen wie Costa Adeje auf Teneriffa oder Playa Blanca auf Lanzarote finden sich Anlagen mit privatem Pool, umfangreichem Wellnessbereich und erstklassiger Gastronomie, die preislich durchaus mit gehobenen Häusern auf dem europäischen Festland konkurrieren können. Auch historische Herrenhäuser, in Spanien als Haciendas bekannt, wurden auf mehreren Inseln liebevoll zu kleinen, exklusiven Boutiquehotels umgebaut, in denen sich Geschichte und Komfort auf besondere Weise verbinden.

Bei der Wahl der Lage lohnt sich ein Blick auf die geografischen Besonderheiten der jeweiligen Insel. Der Süden Teneriffas und Gran Canarias gilt aufgrund der Abschirmung durch die Berge als besonders sonnig und trocken, während der Norden dieser Inseln durch die Passatwinde häufiger Wolken und gelegentlichen Regen erhält, dafür aber mit üppigerer Vegetation und einem entspannteren, weniger touristischen Charakter punktet. Für einen Erstbesuch empfiehlt sich häufig eine Kombination: einige Tage im touristisch besser erschlossenen Süden, gefolgt von einigen Tagen im ursprünglicheren Norden oder Landesinneren.

Die Kanarischen Inseln zählen zu den sichersten Reisezielen Europas, dennoch lohnt sich, wie bei jeder Reise, ein wenig Vorsicht. In den größeren Touristenzentren kommt es gelegentlich zu kleineren Diebstählen, etwa an belebten Stränden oder in überfüllten Bussen, weshalb Wertsachen am besten im Hotelsafe verwahrt und unterwegs nur das Nötigste mitgeführt werden sollte. Die medizinische Versorgung auf den größeren Inseln ist gut ausgebaut, mit Krankenhäusern in allen Provinzhauptstädten sowie zahlreichen Apotheken, die in Spanien am grünen Kreuz zu erkennen sind. Auf den kleineren Inseln wie El Hierro oder La Gomera sollten Reisende bei ernsteren medizinischen Anliegen mit längeren Anfahrtswegen zum nächsten größeren Krankenhaus rechnen.

Ein praktischer Hinweis betrifft das Baden im Atlantik: Anders als im Mittelmeer können an vielen Stränden der Kanaren starke Strömungen und teils kräftiger Wellengang auftreten. Beachten Sie daher unbedingt die farbigen Flaggen an bewachten Stränden, wobei Grün für sicheres Baden, Gelb für erhöhte Vorsicht und Rot für ein Badeverbot steht. Besonders an unbewachten und wilden Stränden wie der Playa de Cofete auf Fuerteventura oder zahlreichen Küstenabschnitten Lanzarotes ist von einem Bad im offenen Meer aufgrund gefährlicher Unterströmungen häufig gänzlich abzuraten.

Wer eine Wanderung in den Bergregionen plant, sollte die Wetterbedingungen im Voraus prüfen, da sich das Klima insbesondere in höheren Lagen rasch ändern kann und plötzlicher Nebel die Orientierung erschweren mag. Für die Besteigung des Pico del Teide ist zudem eine vorab online zu beantragende Genehmigung erforderlich, wenn Sie den letzten Streckenabschnitt bis zum Gipfel erreichen möchten. Diese Genehmigung sollte aufgrund der hohen Nachfrage idealerweise 3 Monate vor der geplanten Wanderung beantragt werden.

In puncto Verkehrssicherheit gilt auf den Kanaren wie im übrigen Spanien Rechtsverkehr, wobei die Bergstraßen häufig eng, kurvenreich und mit steilen Abschnitten versehen sind. Defensives und vorausschauendes Fahren ist hier besonders wichtig, ebenso wie eine sorgfältige Planung der Fahrtzeiten, da manche Bergstrecken deutlich länger dauern, als es die reine Distanz vermuten lässt. Die Notrufnummer 112 gilt spanienweit einheitlich für Polizei, Feuerwehr und Rettungsdienst und ist rund um die Uhr erreichbar.

Ein letzter praktischer Hinweis betrifft die Stromversorgung und die Trinkwasserqualität. Auf den Kanaren gilt wie in ganz Spanien eine Netzspannung von 230 Volt bei den europäischen Rundsteckern des Typs C und F, sodass mitteleuropäische Reisende in der Regel keinen zusätzlichen Adapter benötigen. Das Leitungswasser ist auf den meisten Inseln zwar technisch unbedenklich, schmeckt jedoch aufgrund der Aufbereitung durch Meerwasserentsalzung mitunter ungewohnt salzig, weshalb viele Einheimische wie auch Besucher auf abgefülltes Wasser zurückgreifen. Auch bei intensiver Sonneneinstrahlung sollte ausreichend getrunken werden, denn insbesondere in den Höhenlagen des Teide Nationalparks oder bei längeren Wanderungen im Landesinneren steigt der Flüssigkeitsbedarf durch die trockene Luft und die körperliche Anstrengung deutlich an.

Die Kanaren tragen zu Recht den Beinamen Inseln des ewigen Frühlings, denn ihr subtropisches Klima sorgt ganzjährig für milde bis warme Temperaturen. Verantwortlich dafür ist ein Zusammenspiel aus der Nähe zum Äquator, dem kühlenden Kanarenstrom und dem beständig wehenden Nordostpassat, der die heiße Luft der nahen Sahara abmildert und für eine angenehme Brise sorgt. Im Winter, zwischen Dezember und Februar, liegen die Tageshöchsttemperaturen meist zwischen 20 und 23 Grad, während die Sommermonate Juli und August mit 26 bis 29 Grad und gelegentlichen Spitzenwerten über 35 Grad deutlich wärmer ausfallen.

Innerhalb des Archipels gibt es dennoch spürbare klimatische Unterschiede. Die östlichen, flacheren Inseln Lanzarote und Fuerteventura zeigen ein trockenes, fast wüstenähnliches Klima mit wenigen Regentagen im Jahr, wodurch sie sich ganzjährig, also auch in den Wintermonaten, hervorragend für einen Badeurlaub eignen. Die westlichen, gebirgigeren Inseln Teneriffa, Gran Canaria, La Palma, La Gomera und El Hierro weisen aufgrund ihrer Höhenzüge ein deutlich abwechslungsreicheres Bild auf: Der Süden dieser Inseln liegt meist geschützt hinter den Bergen und bietet daher ein trockenes, sonniges Klima, während der windzugewandte Norden häufiger von Wolken und gelegentlichem Regen geprägt ist, dafür aber üppigere Vegetation hervorbringt.

Für einen klassischen Badeurlaub eignen sich die Monate von Mai bis Oktober am besten, wenn die Wassertemperaturen ihren Höchststand erreichen und die Sonnenscheindauer besonders lang ausfällt. Wer hingegen wandern, die Natur erkunden oder Sightseeing betreiben möchte, sollte die Übergangsmonate Frühling und Herbst bevorzugen, da die Temperaturen dann milder und angenehmer für längere Touren ausfallen. Die Wintermonate zwischen November und März eignen sich besonders für alle, die dem mitteleuropäischen Winter entfliehen möchten, denn selbst in dieser Zeit übersteigen die Temperaturen auf den Kanaren selten den Bereich unterhalb von 17 Grad.

Eine Besonderheit stellt das Wetterphänomen Calima dar, bei dem warme, staubbeladene Luft aus der Sahara auf die Inseln zieht und für eine diesige Sicht sowie erhöhte Temperaturen sorgt. Diese Wetterlage tritt unregelmäßig auf, meist einige Male im Jahr, und dauert in der Regel nur wenige Tage an. In den Höhenlagen des Teide Nationalparks sowie auf dem Gipfel des Roque de los Muchachos auf La Palma können die Temperaturen selbst im Sommer deutlich kühler ausfallen, gelegentlich sogar mit winterlichem Frost in den kälteren Monaten, weshalb sich hier eine entsprechende Kleidung empfiehlt, unabhängig davon, welche Jahreszeit an der Küste gerade herrscht.

Wer diesen Kanaren Reiseführer als bester Reiseführer Kanaren für die eigene Planung nutzen möchte, sollte sich zunächst einen Überblick über die wichtigsten Sehenswürdigkeiten des Archipels verschaffen. An erster Stelle steht zweifellos der Teide Nationalpark auf Teneriffa, dessen bizarre Kraterlandschaft rund um den 3.718 Meter hohen Pico del Teide seit 2007 zum UNESCO Weltnaturerbe zählt. Eine Fahrt mit der Seilbahn bringt Besucher bis auf 3.555 Meter Höhe, von wo aus sich ein Panorama über die gesamte Inselgruppe eröffnet, sofern die Sicht klar genug ist.

Auf Lanzarote gilt der Nationalpark Timanfaya als das unangefochtene Highlight. Die sogenannten Montañas del Fuego, die Feuerberge, entstanden während einer sechsjährigen Eruptionsphase zwischen den Jahren 1730 und 1736 und bilden bis heute eine der eindrucksvollsten Vulkanlandschaften Europas. Wenige Kilometer entfernt liegt mit dem Jameos del Agua ein weiteres Wahrzeichen der Insel, das der Künstler César Manrique in eine natürliche Lavaröhre integrierte und damit zu einem der meistbesuchten Orte Lanzarotes machte. Manriques architektonisches Erbe prägt die gesamte Insel und lässt sich unter anderem auch im Mirador del Río sowie im Kaktusgarten bei Guatiza bewundern.

Gran Canaria überzeugt mit den weitläufigen Dünen von Maspalomas, einem Naturschutzgebiet von rund 6 Kilometern Länge und 2 Kilometern Breite, das an eine Wüstenlandschaft erinnert und von einem historischen Leuchtturm überragt wird. Im bergigen Landesinneren erhebt sich der Roque Nublo, ein 1.803 Meter hoher Basaltfelsen, der als Wahrzeichen der Insel gilt und von mehreren gut ausgebauten Wanderwegen erreichbar ist. Fuerteventura besticht vor allem durch seine endlosen Sandstrände, allen voran die Playa de Sotavento im Süden, die aufgrund ihrer Wasserqualität wiederholt zu den besten Stränden Spaniens gekürt wurde.

Die westlichen Inseln locken mit einer anderen Art von Sehenswürdigkeit: der intakten Natur selbst. Auf La Palma zieht die Caldera de Taburiente Besucher in ihren Bann, ein gewaltiger, von Erosion geformter Krater, dessen Ränder sich bis auf über 2.400 Meter erheben. La Gomera besitzt mit dem Nationalpark Garajonay einen der letzten großflächigen Lorbeerwälder der Erde, dessen feuchtes, nebelverhangenes Klima eine urzeitliche Atmosphäre schafft. El Hierro schließlich punktet mit seiner nahezu unberührten Natur, darunter der markante Baum Sabina, der sich durch den ständigen Wind zu einer charakteristischen, waagerecht wachsenden Form verformt hat und zu einem inoffiziellen Symbol der Insel geworden ist.

Auf El Hierro lohnt sich zudem ein Besuch des Aussichtspunkts Mirador de la Peña, von dem aus sich der gesamte Talkessel El Golfo überblicken lässt, sowie ein Abstecher zum Leuchtturm von Orchilla, der einst als westlichster Punkt Europas galt und über Jahrhunderte hinweg als Nullmeridian für zahlreiche Landkarten diente. Auf La Gomera wiederum zieht neben dem Nationalpark Garajonay auch die kleine Hauptstadt San Sebastián de la Gomera Besucher an, von deren Hafen aus einst Christoph Kolumbus zu seiner ersten Reise nach Amerika aufbrach, bevor er im Jahr 1492 die letzten Vorräte auf der Insel fasste. Das Haus, in dem er während dieses Aufenthalts logierte, kann bis heute besichtigt werden und vermittelt einen unmittelbaren Eindruck von der Bedeutung der Kanaren als historischem Bindeglied zwischen Europa und der neuen Welt.

Für Besucher, die ihre Zeit effizient nutzen möchten, empfiehlt sich eine strukturierte Route durch die wichtigsten Sehenswürdigkeiten der jeweiligen Insel. Auf Teneriffa beginnt eine klassische Route häufig in der Hauptstadt Santa Cruz mit einem Spaziergang durch die Plaza de España und einem Besuch des modernen Auditoriums am Hafen. Von dort führt die Strecke weiter nach La Laguna, dessen historischer Stadtkern seit 1999 zum UNESCO Weltkulturerbe zählt, bevor die Route über die Nordküste nach Puerto de la Cruz mit seinen historischen Gärten fortgesetzt wird. Von Puerto de la Cruz aus erreichen Sie über eine kurvenreiche Bergstraße innerhalb von etwa 1 Stunde den Teide Nationalpark, wo sich ein ganzer Tag für die Erkundung der Kraterlandschaft und die Fahrt mit der Seilbahn einplanen lässt.

Auf Lanzarote bietet sich eine Rundroute an, die im Süden bei Playa Blanca beginnt und über die Küstenstraße zum Nationalpark Timanfaya führt. Von dort aus geht es weiter zum Weinanbaugebiet La Geria, wo die charakteristischen, in den vulkanischen Boden gegrabenen Anbauflächen für Wein besichtigt werden können, bevor die Route über Tahíche mit dem ehemaligen Wohnhaus César Manriques zur Hauptstadt Arrecife zurückführt. Diese Route lässt sich bequem an einem Tag bewältigen, sofern ausreichend Zeit für Fotostopps und kurze Wanderungen eingeplant wird.

Auf Gran Canaria empfiehlt sich eine Route vom Süden ins Landesinnere: Ausgangspunkt ist Maspalomas mit seinen Dünen, von wo aus die Straße über Fataga, ein malerisches Bergdorf inmitten einer palmenbestandenen Schlucht, bis nach Tejeda führt. Dieses Dorf gilt als eines der schönsten Spaniens und liegt inmitten einer beeindruckenden Kraterlandschaft mit direktem Blick auf den Roque Nublo. Von Tejeda aus lässt sich die Route bis zur Hauptstadt Las Palmas fortsetzen, wo der Strand Las Canteras und die historische Altstadt Vegueta den Abschluss eines ereignisreichen Tages bilden.

Auch auf Fuerteventura lässt sich eine klassische Route zusammenstellen, die im Norden bei Corralejo beginnt und zunächst die weitläufigen Dünen des dortigen Naturparks erschließt. Von dort führt die Küstenstraße FV 1 in Richtung Süden bis zur historischen Ortschaft Betancuria, der ältesten Siedlung des gesamten Archipels und ehemaligen Hauptstadt der Kanaren, deren kleine Kirche aus dem 15. Jahrhundert noch heute besichtigt werden kann. Von Betancuria aus setzt sich die Route weiter nach Pájara fort, bevor sie schließlich im Süden bei Costa Calma und dem Naturpark Jandía endet, wo sich mit der Playa de Sotavento einer der schönsten Strände des gesamten Archipels befindet. Diese Route lässt sich, je nach gewählten Zwischenstopps, entweder als intensiver Tagesausflug oder als entspannte, auf 2 Tage verteilte Erkundung der Insel gestalten.

Wer über die bekannten Höhepunkte hinaus auf Entdeckungsreise gehen möchte, findet auf den Kanaren zahlreiche versteckte Orte, die selbst unter erfahrenen Wiederholungsbesuchern noch als echte Geheimtipps gelten. Auf Teneriffa lohnt sich ein Abstecher in das Höhlendorf Chinamada im Gebirge Anaga, wo einige Bewohner bis heute in Wohnungen leben, die direkt in den vulkanischen Fels geschlagen wurden. Der Weg dorthin führt über schmale Bergpfade, die nur zu Fuß erreichbar sind, was den Ort zusätzlich vor größeren Besucherströmen schützt.

Auf Gran Canaria verbirgt sich im Nordosten der Insel bei Santa Brígida die Caldera de Bandama, ein rund 1.000 Meter im Durchmesser messender und bis zu 220 Meter tiefer Vulkankrater, in dessen steilen Hängen sich die Höhlenanlage Cuevas de los Canarios befindet. Diese von den Altkanariern genutzten Höhlen liegen abseits der klassischen Touristenrouten und bieten einen stillen Einblick in die vorspanische Geschichte der Insel. Auf Lanzarote empfiehlt sich ein Besuch der kleinen Nachbarinsel La Graciosa, die mit ihren unbefestigten Sandstraßen und ihrem winzigen Hauptort Caleta del Sebo einen deutlichen Kontrast zum touristischen Trubel der Hauptinsel bildet.

Auf Fuerteventura führt eine echte Geheimtippstrecke von Morro Jable über eine holprige, etwa 15 Kilometer lange Piste in den Naturpark Jandía bis zum Fischerdorf Cofete, das sich unterhalb der beeindruckenden Bergkette am Ende der Halbinsel befindet. Dieser Weg erfordert ein geländegängiges Fahrzeug und einige Geduld, belohnt jedoch mit einer der einsamsten Küstenlandschaften des gesamten Archipels. Auf La Palma verbirgt sich im Süden der Insel bei Fuencaliente die vulkanische Küstenlandschaft der Fuente Santa, wo warme Quellen und schwarzer Sand auf ungewöhnliche Weise aufeinandertreffen.

Vertiefen wir diese versteckten Orte um konkrete Beschreibungen, die Ihnen eine echte Orientierung ermöglichen. Im Anaga Gebirge Teneriffas, das im äußersten Nordosten der Insel liegt, führt eine Wanderung von dem kleinen Ort Taganana über die Schlucht Barranco de Afur bis zur Playa de Tamadite, einem winzigen, nur zu Fuß erreichbaren Strand, der lediglich von wenigen ortskundigen Wanderern besucht wird. Die Strecke ist mit rund 3 Stunden für den Hinweg und Rückweg zusammen zu veranschlagen und führt durch dichten Lorbeerwald, der auf den Kanaren als Laurisilva bezeichnet wird und zu den ältesten Waldformen Europas zählt.

Auf El Hierro, der kleinsten und am wenigsten besuchten Hauptinsel, verbirgt sich bei El Golfo, einem gewaltigen, von einem Bergsturz entstandenen Talkessel, das kleine Bergdorf Frontera mit seinen terrassierten Weinanbauflächen. Von dort führt eine wenig bekannte Route über die Serpentinenstraße bis zum Mirador de la Peña, einem von dem Künstler César Manrique gestalteten Aussichtspunkt, der einen Blick über den gesamten Talkessel freigibt und dabei nur selten von größeren Besuchergruppen frequentiert wird. Auf La Gomera lohnt sich ein Abstecher in das abgelegene Tal Valle Gran Rey, dessen terrassenförmige Bananenplantagen bis hinunter zur Küste reichen und dessen kleine Buchten wie die Playa del Barranco de las Lajas nur über schmale Pfade erreichbar sind.

Auf Gran Canaria verdient das Bergdorf Artenara besondere Erwähnung, das mit rund 1.200 Metern Höhe als höchstgelegener Ort der Insel gilt und teilweise noch aus in den Fels gehauenen Höhlenwohnungen besteht. Von hier aus eröffnet sich ein Panorama über die gesamte Gebirgskette bis hinunter zur Südküste, das selbst erfahrene Kanarenreisende regelmäßig überrascht. Diese Orte zeigen, dass sich als Kanaren Reiseführer Empfehlung nicht nur die bekannten Hauptattraktionen lohnen, sondern gerade jene stillen Winkel, in denen sich das ursprüngliche Inselleben noch bewahrt hat.

Neben den versteckten Orten gibt es auf den Kanaren auch weniger bekannte Bräuche und Gepflogenheiten, die Ihren Aufenthalt bereichern können. Auf allen Inseln finden regelmäßig lokale Feste statt, die sogenannten Fiestas, bei denen traditionelle Musik, Trachten und kulinarische Spezialitäten im Mittelpunkt stehen. Diese Feste werden häufig nicht in den großen Reiseführern erwähnt, lassen sich jedoch über die lokalen Gemeindeämter, auf Spanisch Ayuntamientos genannt, in Erfahrung bringen und bieten einen authentischen Einblick in das gesellschaftliche Leben der Inseln.

Ein weiterer Insidertipp betrifft die Wochenmärkte, die auf nahezu jeder Insel an festen Wochentagen stattfinden. Der Markt von Teguise auf Lanzarote, der jeden Sonntagvormittag in der ehemaligen Inselhauptstadt abgehalten wird, zählt zwar mittlerweile zu den bekannteren Attraktionen, dennoch lohnt sich der Besuch, insbesondere in den frühen Morgenstunden, bevor die größeren Besuchergruppen eintreffen. Weniger bekannt sind die kleineren Dorfmärkte, etwa in Valsequillo auf Gran Canaria oder in Vilaflor auf Teneriffa, wo lokale Erzeugnisse wie Käse, Honig und Wein direkt von den Produzenten angeboten werden.

Auch die kanarische Gastfreundschaft zeigt sich in kleinen Details, die aufmerksamen Reisenden auffallen: In vielen Dorfkneipen, den sogenannten Guachinches auf Teneriffa, wird noch nach traditioneller Art gekocht und der hauseigene Wein direkt aus dem Fass ausgeschenkt. Diese oft nur einfach eingerichteten Lokale sind bei Einheimischen äußerst beliebt und bieten ein authentisches kulinarisches Erlebnis fernab der touristischen Speisekarten. Wer sich für solche Orte interessiert, sollte gezielt nach Empfehlungen der Vermieter oder Hotelmitarbeiter fragen, da diese Lokale häufig nur über Mundpropaganda bekannt werden.

Wie in jedem beliebten Reiseziel gibt es auch auf den Kanaren einige Fallstricke, die sich mit etwas Vorbereitung leicht umgehen lassen. Eine häufige Touristenfalle sind Restaurants direkt an den großen Strandpromenaden, die mit mehrsprachigen Speisekarten und bunten Fotos werben, dabei jedoch häufig überteuerte und wenig authentische Gerichte servieren. Als Faustregel gilt: Je näher ein Lokal an den touristischen Hauptattraktionen liegt und je auffälliger die Werbung gestaltet ist, desto vorsichtiger sollten Sie bei der Bewertung der Küche sein. Gute kanarische Restaurants finden sich häufig wenige Straßen abseits der Hauptpromenaden, erkennbar an einer überwiegend spanischsprachigen Speisekarte und einem hohen Anteil einheimischer Gäste.

Ein weiterer Punkt betrifft den Verkauf vermeintlicher Ferienimmobilien oder Zeitanteile, auf Englisch als Timeshare bekannt. Auf mehreren Inseln, insbesondere in den größeren Tourismuszentren, werden Besucher gezielt angesprochen und zu unverbindlichen Präsentationen eingeladen, die im Anschluss häufig in einen intensiven Verkaufsdruck münden. Die einfachste Strategie besteht darin, solche Angebote von vornherein höflich, aber bestimmt abzulehnen, unabhängig von den in Aussicht gestellten Geschenken oder Gutscheinen.

Auch beim Mietwagen lohnt sich Aufmerksamkeit: Achten Sie bei der Übernahme des Fahrzeugs auf eine gründliche Dokumentation bereits vorhandener Schäden und lesen Sie die Bedingungen zur Selbstbeteiligung sorgfältig durch, bevor Sie zusätzliche Versicherungen am Schalter abschließen, die häufig deutlich teurer sind als eine im Voraus über seriöse Vergleichsportale gebuchte Zusatzversicherung. Schließlich gilt auch für organisierte Ausflüge, dass ein Vergleich mehrerer Anbieter lohnenswert ist, da die Preisspanne für identische Touren, etwa Bootsausflüge zur Beobachtung von Walen und Delfinen, teils erheblich variieren kann, ohne dass sich die Qualität des Erlebnisses entsprechend unterscheidet.

Wer seine Reisekasse schonen möchte, findet auf den Kanaren zahlreiche Möglichkeiten, ohne auf Erlebnisse verzichten zu müssen. Bei der Verpflegung empfiehlt sich, wie bereits erwähnt, das Mittagsmenü in lokalen Restaurants, das häufig deutlich günstiger ausfällt als eine Bestellung nach der regulären Abendkarte. Auch Tapas, kleine Gerichte zum Teilen, bieten eine preiswerte Möglichkeit, verschiedene Spezialitäten zu probieren, ohne ein vollständiges Menü bestellen zu müssen.

Die Strände der Kanaren sind ausnahmslos öffentlich und kostenfrei zugänglich, was den Badeurlaub im Vergleich zu manch anderem Reiseziel deutlich günstiger macht. Wer auf die Anmietung von Sonnenliegen und Sonnenschirmen verzichtet und stattdessen ein eigenes StrandtuchWerbung sowie einen kleinen Sonnenschutz mitbringt, spart über die Dauer einer Woche schnell einen zweistelligen Betrag. Für Ausflüge zu weiter entfernten Stränden lohnt sich zudem die Fahrgemeinschaft mit anderen Reisenden, etwa über die Vermittlung des Hotels oder der Unterkunft.

Bei der Mobilität lässt sich durch eine frühzeitige Buchung des Mietwagens, idealerweise bereits mehrere Wochen vor Reiseantritt, erheblich sparen. Alternativ bieten die öffentlichen Busse eine kostengünstige Möglichkeit, die wichtigsten Ortschaften zu erreichen, auch wenn dies mit etwas mehr Zeitaufwand verbunden ist. Für Aktivitäten wie Wandern oder Baden entstehen ohnehin kaum Kosten, während geführte Touren wie etwa eine Bootsfahrt zum Beobachten von Walen sich durch einen Vergleich verschiedener Anbieter deutlich günstiger buchen lassen als bei einer Spontanbuchung direkt am Hafen. Museen und kulturelle Einrichtungen bieten zudem häufig ermäßigte oder sogar kostenfreie Eintrittstage an, die sich mit etwas Recherche im Voraus in die Reiseplanung einbauen lassen.

Die kanarische Küche verdient weit mehr Aufmerksamkeit, als ihr im internationalen Vergleich häufig zuteilwird. Geprägt von einer Mischung aus spanischen, afrikanischen und lateinamerikanischen Einflüssen, hat sich auf den Inseln über Jahrhunderte hinweg eine eigenständige, bodenständige Küche entwickelt. Das wohl bekannteste Gericht sind die Papas arrugadas, kleine, in stark gesalzenem Wasser gekochte Kartoffeln, die mit ihrer typischen runzeligen Salzkruste serviert werden. Dazu reicht man traditionell den Mojo, eine Sauce, die es in zwei Grundvarianten gibt: den milderen Mojo Verde auf Basis von Koriander und Petersilie sowie den schärferen Mojo Rojo mit Paprika und Knoblauch.

Ein weiteres zentrales Element der kanarischen Küche ist der Gofio, ein aus geröstetem Getreide, meist Mais oder Gerste, gewonnenes Mehl, das bereits von den Altkanariern verwendet wurde und bis heute in zahlreichen Gerichten seinen Platz findet. Besonders bekannt ist das Gofio Escaldado, bei dem das Mehl mit einer würzigen Fischbrühe zu einer sämigen Masse verrührt und mit Mojo sowie rohen Zwiebeln serviert wird. Ebenfalls typisch ist der Sancocho Canario, ein herzhafter Eintopf aus gesalzenem Fisch, meist Zackenbarsch, kombiniert mit Kartoffeln, Süßkartoffeln und Mojo, der traditionell zur Osterzeit auf den Tisch kommt.

Wer die Insel kulinarisch abseits der bekannten Klassiker erkunden möchte, sollte den Queso Asado probieren, einen im Ofen gebackenen, halbgereiften Ziegenkäse, der ursprünglich von La Palma stammt und mit einer Mojo Sauce beträufelt serviert wird. Auch der Potaje de Berros, ein Eintopf aus Brunnenkresse mit gesalzenem Schweinefleisch, Kartoffeln und Bohnen, gilt insbesondere auf La Gomera als echte regionale Spezialität, die auf den meisten touristischen Speisekarten fehlt. Als süßer Abschluss empfiehlt sich das Bienmesabe, ein Dessert aus gemahlenen Mandeln, Zimt und Palmhonig, das seinen Ursprung in der klösterlichen Küche der Inseln hat.

Auch bei den Getränken lohnt sich ein genauerer Blick abseits der bekannten Cocktails an den Strandbars. Der kanarische Rum, insbesondere aus den Zuckerrohranbaugebieten La Palmas, zählt zu den ältesten Spirituosen des Archipels und wird bis heute nach traditionellen Verfahren gebrannt. Ebenso beliebt ist der Ronmiel, ein mit Honig veredelter Rum, der sich mit seiner milden Süße besonders als Digestif nach einem üppigen Essen eignet. Auf den lokalen Biermarkt entfallen vor allem die beiden Marken Tropical aus Las Palmas und Dorada aus Santa Cruz de Tenerife, deren freundschaftliche Rivalität sich bis heute in nahezu jeder Bar des Archipels widerspiegelt und die man als Reisender kaum verfehlen wird. Wer es alkoholfrei mag, sollte den Guayabera Saft oder frisch gepresste Säfte aus lokalen Papayas und Bananen probieren, die aufgrund des vulkanischen Bodens ein besonders intensives Aroma entwickeln.

Für Reisende mit gehobenem kulinarischem Anspruch bieten die Kanaren mittlerweile eine überraschend vielfältige Gastronomieszene, die weit über die traditionelle Inselküche hinausgeht. Auf Teneriffa hat sich in den vergangenen Jahren eine bemerkenswerte Zahl an ambitionierten Restaurants etabliert, die lokale Produkte wie Fisch aus dem Atlantik, Gemüse aus dem vulkanischen Boden und Weine aus den Terrassen des Nordens der Insel auf moderne Weise interpretieren. Besonders die Region um La Orotava und den Norden der Insel gilt unter Kennern als Zentrum dieser neuen kanarischen Küche, in der traditionelle Zutaten mit zeitgemäßen Zubereitungstechniken kombiniert werden.

Auch die kanarischen Weine selbst verdienen bei Genießern besondere Aufmerksamkeit. Aufgrund der vulkanischen Böden und der isolierten Lage der Inseln blieben die Weinstöcke von der Reblaus verschont, die im 19. Jahrhundert weite Teile der europäischen Weinberge zerstörte. Dadurch wachsen auf den Kanaren bis heute wurzelechte, teils jahrhundertealte Rebstöcke, deren Weine ein unverwechselbares mineralisches Aroma entwickeln. Besonders die Weinregion La Geria auf Lanzarote, in der die Reben in kleinen, in die vulkanische Asche gegrabenen Mulden wachsen, gilt als einzigartig und lässt sich im Rahmen einer Weinverkostung bei einem der zahlreichen Bodegas genannten Weingüter der Region entdecken.

Ein weiterer Geheimtipp für Genießer betrifft den Käse der Kanaren, insbesondere den Queso de Flor aus der Region Guía auf Gran Canaria, der mit Distelblüten anstelle von Lab hergestellt wird und ein besonders mildes, feines Aroma entwickelt. Dieser Käse trägt seit dem Jahr 2010 eine geschützte Herkunftsbezeichnung und wird auf lokalen Käsereien direkt ab Hof verkauft, wo Besucher häufig die Möglichkeit erhalten, den Herstellungsprozess zu beobachten.

Bei der Suche nach authentischen Restaurants abseits des touristischen Mainstreams lohnt sich eine Unterscheidung nach Kategorien. Für alle, die traditionelle Hausmannskost suchen, sind die bereits erwähnten Guachinches auf Teneriffa die erste Adresse: kleine, oft nur saisonal geöffnete Lokale, in denen Familien in ihren eigenen Kellern oder Scheunen einfache, aber äußerst schmackhafte Gerichte servieren, begleitet vom hauseigenen Wein. Diese Lokale sind selten beschildert und werden meist über Empfehlungen von Einheimischen gefunden, weshalb sich ein Gespräch mit dem Vermieter der eigenen Unterkunft lohnt.

Für Fischliebhaber empfehlen sich die kleinen Fischerdörfer abseits der großen Urlaubsorte, etwa Los Abrigos im Süden Teneriffas oder Puerto de las Nieves auf Gran Canaria, wo zahlreiche Restaurants direkt am Hafen frisch gefangenen Fisch servieren. Hier lohnt sich der Blick auf die Speisekarte des Tages, denn das Angebot richtet sich häufig nach dem Fang des jeweiligen Morgens. Auf Lanzarote gilt das kleine Fischerdorf La Santa im Norden der Insel als Geheimtipp für alle, die abseits der belebten Küstenorte ein ruhiges Essen mit Blick auf den Atlantik suchen.

Wer gehobene Küche mit regionalem Bezug sucht, sollte die Restaurants im Umland von La Orotava auf Teneriffa oder im Bergdorf Vilaflor, dem höchstgelegenen Dorf Spaniens, in Betracht ziehen. Diese Häuser kombinieren häufig lokale Produkte aus dem eigenen Anbau mit einer modernen, europäisch geprägten Kochtechnik und bieten damit eine Alternative zu den größeren, touristisch ausgerichteten Restaurants an der Küste. Für vegetarische und vegane Reisende hat sich insbesondere in den größeren Städten wie Santa Cruz de Tenerife und Las Palmas de Gran Canaria eine wachsende Szene an entsprechenden Lokalen etabliert, die auf lokale Gemüsesorten und Hülsenfrüchte zurückgreifen.

Für einen strukturierten Überblick über das gastronomische Angebot der Kanaren lohnt sich die Unterscheidung nach Tageszeiten und Anlässen. Das Frühstück fällt auf den Inseln traditionell eher schlicht aus und besteht meist aus Brot, Olivenöl, Tomate und einem Kaffee, wobei sich der kanarische Barraquito, ein mehrschichtiger Kaffee mit Kondensmilch, Likör und Zimt, als lokale Spezialität besonderer Beliebtheit erfreut. Das Mittagessen gilt auf den Inseln traditionell als Hauptmahlzeit des Tages und wird meist zwischen 13 und 15 Uhr eingenommen, während das Abendessen in vielen Restaurants erst ab 20 Uhr beginnt, was mitteleuropäischen Reisenden mitunter ungewohnt erscheinen mag.

Für die Reservierung von Restaurants gilt auf den Kanaren, insbesondere in der Hauptsaison zwischen Juli und August sowie an Wochenenden, dass eine vorherige Anmeldung, insbesondere bei kleineren und beliebten Lokalen, empfehlenswert ist. Viele der authentischeren Restaurants akzeptieren jedoch keine Online Reservierung, sodass ein kurzer Anruf oder ein persönlicher Besuch am Vortag die zuverlässigste Methode darstellt. Preislich bewegen sich die meisten Restaurants der mittleren Kategorie zwischen 15 und 30 Euro pro Person für ein vollständiges Menü mit Getränk, während gehobene Häuser mit ambitionierter Küche entsprechend höhere Preise aufrufen.

Ein letzter praktischer Hinweis betrifft das Trinkgeld: Anders als in einigen anderen europäischen Ländern ist Trinkgeld auf den Kanaren keine verpflichtende Praxis, wird jedoch bei zufriedenstellendem Service gerne gesehen und liegt üblicherweise zwischen 5 und 10 Prozent der Rechnungssumme. In einfacheren Lokalen genügt häufig auch das Aufrunden des Gesamtbetrags, während in gehobeneren Restaurants ein etwas großzügigeres Trinkgeld der Gepflogenheit entspricht.

Rund um die großen Urlaubszentren der Kanaren finden sich zahlreiche lohnende Ausflugsziele, die sich bequem innerhalb eines Tages erreichen lassen. Von Costa Adeje und Playa de las Américas im Süden Teneriffas aus erreichen Sie über eine kurvenreiche, aber gut ausgebaute Straße innerhalb von rund 45 Minuten den Nationalpark Teide, während eine Fahrt in umgekehrter Richtung über die Küstenstraße nach Los Gigantes führt, wo senkrecht aus dem Meer aufragende Felswände von bis zu 800 Metern Höhe einen der eindrucksvollsten Küstenabschnitte der gesamten Insel bilden. Von Los Gigantes aus starten zudem zahlreiche Bootsausflüge zur Beobachtung von Walen und Delfinen, die in den tiefen Gewässern vor der Westküste Teneriffas ganzjährig anzutreffen sind.

Von Maspalomas und Playa del Inglés auf Gran Canaria aus lohnt sich ein Ausflug ins bergige Landesinnere, das über die Straße durch das Tal Fataga innerhalb von etwa 1 Stunde erreichbar ist. Diese Route führt durch eine palmenbestandene Schlucht, vorbei an terrassierten Feldern, bis zum Bergdorf Tejeda, von wo aus sich weitere Wanderungen zum Roque Nublo anschließen lassen. Alternativ bietet sich von der Südküste aus ein Ausflug zur Hauptstadt Las Palmas an, deren historische Altstadt Vegueta mit ihren kolonialen Gebäuden einen deutlichen Kontrast zu den modernen Touristenzentren im Süden bildet.

Von Puerto del Carmen oder Costa Teguise auf Lanzarote aus erreichen Sie den Nationalpark Timanfaya innerhalb von etwa 30 Minuten, während sich ein Ausflug in den Norden der Insel mit dem Aussichtspunkt Mirador del Río und der Fährüberfahrt zur kleinen Insel La Graciosa als voller Tagesausflug eignet. Von Corralejo im Norden Fuerteventuras aus bietet sich eine Bootsfahrt zur vorgelagerten Isla de Lobos an, einem unbewohnten Naturschutzgebiet mit klarem Wasser, das sich ideal zum Schnorcheln eignet, während der Süden der Insel rund um Costa Calma und Morro Jable einen naheliegenden Ausflug in den Naturpark Jandía mit seinen endlosen Stränden ermöglicht.

Für alle, die eine konkrete Routenplanung suchen, folgt hier eine detaillierte Beschreibung eines klassischen Tagesausflugs auf Teneriffa. Die Route beginnt am Morgen in Puerto de la Cruz und führt zunächst über die Landstraße TF 21 in Richtung Süden bis zum Ort La Orotava, wo ein kurzer Zwischenstopp im historischen Zentrum mit seinen kanarischen Holzbalkonen lohnenswert ist. Von dort führt die Strecke weiter über die kurvenreiche Bergstraße bis zum Aussichtspunkt Mirador de Chipeque, bevor Sie nach insgesamt etwa 1 Stunde und 15 Minuten Fahrzeit die Cañadas del Teide erreichen. Hier lohnt sich ein ausgedehnter Aufenthalt von mindestens 3 bis 4 Stunden, um sowohl die Seilbahnfahrt als auch mehrere kürzere Wanderungen rund um die bizarren Felsformationen Los Roques de García zu unternehmen. Die Rückfahrt kann über die Südroute durch den Ort Vilaflor erfolgen, das höchstgelegene Dorf Spaniens, bevor Sie am Nachmittag wieder die Küste erreichen.

Auf Fuerteventura führt eine empfehlenswerte Tagestour von Corralejo aus zunächst durch den Naturpark der Dünen von Corralejo, dessen weitläufige Sandlandschaft zu Fuß erkundet werden kann, bevor die Strecke über die Küstenstraße FV 1 in Richtung Süden bis nach El Cotillo führt. Dieses ehemalige Fischerdorf im Nordwesten der Insel besitzt mehrere kleine, geschützte Buchten mit türkisfarbenem Wasser, die sich ideal für eine Mittagspause eignen. Von El Cotillo aus lässt sich die Route über die Inselinnere bis nach Betancuria fortsetzen, der ältesten Ortschaft der Kanaren und ehemaligen Inselhauptstadt, deren kleine Kirche aus dem 15. Jahrhundert einen Einblick in die frühe Kolonialzeit der Inseln bietet.

Auf Gran Canaria empfiehlt sich eine Rundtour, die in Las Palmas beginnt und über die Bergstraße GC 15 zunächst zum Kraterrand der Caldera de Bandama führt, von wo aus eine kurze Wanderung von etwa 3 Kilometern rund um den Kraterrand führt. Anschließend setzt sich die Route über Santa Brígida und Vega de San Mateo bis nach Tejeda fort, wo neben dem berühmten Roque Nublo auch der Roque Bentayga, ein weiterer markanter Felsen mit archäologischer Bedeutung für die Altkanarier, besichtigt werden kann. Die gesamte Route lässt sich bei einer reinen Fahrzeit von etwa 2 Stunden und ausreichend Zeit für Zwischenstopps gut an einem Tag bewältigen.

Über die einzelnen Inseln hinaus lohnt sich für Reisende mit mehr Zeit eine regionale Erweiterung der Reise auf benachbarte Inseln des Archipels. Wer beispielsweise auf Teneriffa Urlaub macht, kann durch die kurze Fährüberfahrt von Los Cristianos aus problemlos einen mehrtägigen Abstecher nach La Gomera einbauen, ohne dabei einen Rückflug antreten zu müssen. Ähnlich verhält es sich mit der Kombination aus Lanzarote und Fuerteventura, die aufgrund der nur 25 bis 35 Minuten dauernden Fährüberfahrt zwischen Playa Blanca und Corralejo geradezu ideal für eine gemeinsame Erkundung geeignet sind.

Für Reisende, die einen tieferen Einblick in die westlichen, grünen Inseln suchen, bietet sich eine Kombination aus Teneriffa, La Gomera und La Palma an, bei der Sie über den Hafen von Los Cristianos zunächst nach San Sebastián de la Gomera und anschließend weiter nach Santa Cruz de La Palma übersetzen. Diese Route ermöglicht es, innerhalb von etwa 10 bis 14 Tagen drei völlig unterschiedliche Landschaften zu erleben, von den hohen Vulkangipfeln Teneriffas über die tiefen Schluchten La Gomeras bis zur dichten Vegetation La Palmas.

Auch eine Erweiterung um die östlichen, trockeneren Inseln Lanzarote und Fuerteventura lohnt sich für all jene, die neben den Wanderungen und Naturerlebnissen der westlichen Inseln auch einen klassischen Strandurlaub in ihre Reise integrieren möchten. Innerkanarische Flüge mit Binter Canarias verbinden dabei auch weiter voneinander entfernte Inseln innerhalb einer Flugzeit von häufig weniger als 1 Stunde, sodass sich selbst eine Kombination aus 4 oder mehr Inseln innerhalb eines Reisezeitraums von 2 bis 3 Wochen realistisch umsetzen lässt.

Die Strände der Kanarischen Inseln zählen zu den vielfältigsten Europas und reichen von goldenem Dünensand über schwarzen Lavastrand bis zu kleinen, versteckten Buchten. Auf Lanzarote bilden die Playas de Papagayo im Süden der Insel eine Gruppe von sieben windgeschützten Buchten mit hellem Sand und klarem, ruhigem Wasser, die sich hervorragend zum Baden und Schnorcheln eignen. Der Zugang erfolgt entweder über eine gebührenpflichtige Piste mit dem Fahrzeug oder zu Fuß von der Ortschaft Las Coloradas aus in etwa 20 bis 25 Minuten. Im Norden der Insel liegt mit der Playa de Famara der längste Strand Lanzarotes, der sich über mehr als 2 Kilometer entlang eines imposanten, bis zu 600 Meter hohen Felsmassivs erstreckt und aufgrund seines beständigen Windes bei Windsurfern und Kitesurfern besonders beliebt ist.

Auf Fuerteventura gilt die Playa de Sotavento nahe Jandía im Süden der Insel als einer der besten Strände Spaniens, ausgezeichnet für ihre Wasserqualität und ihre hervorragenden Bedingungen zum Kitesurfen. Bei Ebbe entsteht hier eine flache Lagune, die sich ideal für Einsteiger in den Wassersport eignet. Im äußersten Südwesten der Insel liegt die Playa de Cofete, ein rund 12 Kilometer langer, naturbelassener Strand unterhalb einer imposanten Bergkette, der nur über eine holprige Piste erreichbar ist und aufgrund starker Strömungen nicht zum Baden geeignet ist, dafür aber mit seiner unberührten Weite besticht.

Auf Gran Canaria bildet der Strand Las Canteras in der Hauptstadt Las Palmas einen der besten Stadtstrände Europas, geschützt durch ein natürliches Riff, das die Wellen bereits vor der Küste bricht. Im Süden der Insel liegen die Dünen von Maspalomas, ein 6 Kilometer langer und rund 2 Kilometer breiter Küstenabschnitt, der sich nahtlos mit dem belebten Strand Playa del Inglés verbindet. Auf Teneriffa gilt der Playa del Duque in Costa Adeje als besonders familienfreundlicher, feinsandiger Strand, während die Playa Jardín in Puerto de la Cruz mit ihrem charakteristischen schwarzen Vulkansand einen deutlichen Kontrast zu den künstlich angelegten hellen Sandstränden im Süden der Insel bildet.

Die Vegetation der Kanarischen Inseln zählt zu den artenreichsten Europas und verdankt ihre Vielfalt den unterschiedlichen Klimazonen, die sich je nach Höhenlage und Exposition auf engstem Raum abwechseln. An den Küstenregionen dominieren trockenheitsresistente Pflanzen wie die Kandelaberwolfsmilch, deren markante, kerzenartige Form vor allem auf den südlichen Hängen Teneriffas und Gran Canarias das Landschaftsbild prägt. Auch verschiedene Kakteenarten, insbesondere der Feigenkaktus, haben sich seit ihrer Einführung aus Amerika im 16. Jahrhundert fest in die kanarische Küstenvegetation integriert und dienten historisch der Zucht der Cochenilleschildlaus zur Gewinnung roter Farbstoffe.

In mittleren Höhenlagen, insbesondere im Norden der westlichen Inseln, gedeiht der Lorbeerwald, auf den Kanaren als Laurisilva bezeichnet, der zu den letzten großflächig erhaltenen Wäldern dieser Art weltweit zählt. Diese immergrünen Wälder, deren Ursprung bis in tropische Klimaperioden vor Jahrmillionen zurückreicht, finden sich heute vor allem im Gebirge Anaga auf Teneriffa sowie im Nationalpark Garajonay auf La Gomera, wo die hohe Luftfeuchtigkeit durch die Passatwinde ein ganzjährig feuchtes Mikroklima schafft. In den höheren Lagen um den Teide Nationalpark wiederum dominiert der Kanarische Kiefer, eine an die extremen Bedingungen der Vulkanlandschaft angepasste Baumart, die selbst nach Bränden durch ihre Fähigkeit zur Neuaustreibung aus dem verkohlten Stamm bemerkenswert widerstandsfähig ist.

Eine botanische Besonderheit stellt zudem der Drachenbaum dar, dessen markante, schirmförmige Krone vor allem auf Teneriffa und Gran Canaria zu finden ist. Der berühmteste Vertreter dieser Art steht im Ort Icod de los Vinos im Norden Teneriffas und wird auf ein Alter von mehreren Jahrhunderten geschätzt. Auf El Hierro schließlich prägt der windgeformte Wacholderbaum, lokal als Sabina bezeichnet, das Landschaftsbild der westlichen Hochebenen, wo der ständig wehende Passatwind die Bäume über Jahrzehnte hinweg in eine charakteristische, fast waagerechte Wuchsform gezwungen hat.

Für aktive Reisende zählen die Kanarischen Inseln zu den attraktivsten Wanderzielen Europas, da sich auf engem Raum Vulkanlandschaften, Lorbeerwälder und Küstenpfade abwechseln. Eine der bekanntesten Routen führt durch das Gebirge Anaga im äußersten Nordosten Teneriffas, von Cruz del Carmen über den Ort Chinamada bis zur Küste bei Punta del Hidalgo. Diese Strecke von rund 12 Kilometern führt durch dichten Lorbeerwald, vorbei an dem Höhlendorf Chinamada, bis zum Aussichtspunkt Mirador de Aguaide, von wo aus sich ein beeindruckender Blick über die zerklüftete Nordküste eröffnet, bevor der Weg über insgesamt etwa 4 bis 5 Stunden Gehzeit an der Küste endet.

Auf La Palma zählt die Umrundung des Kraterrands der Caldera de Taburiente zu den anspruchsvollsten, aber auch lohnendsten Wanderungen des gesamten Archipels. Der Ausgangspunkt liegt am Aussichtspunkt Roque de los Muchachos auf 2.426 Metern Höhe, von wo aus sich der Weg entlang des Kraterrands über mehrere Stunden bis zum Aussichtspunkt La Cumbrecita fortsetzt und dabei immer wieder freie Blicke in den gewaltigen, von Erosion geformten Talkessel freigibt. Wetterfeste Kleidung und ausreichend Proviant sind für diese Route aufgrund der Höhenlage und der teils wechselhaften Bedingungen unverzichtbar.

Auf Teneriffa gilt der Barranco del Infierno bei Adeje als eine der beliebtesten Schluchtwanderungen der Insel, die sich über etwa 6 Kilometer für Hinweg und Rückweg zusammen durch eine tiefe, wasserführende Schlucht bis zu einem kleinen Wasserfall erstreckt, wobei aufgrund der hohen Nachfrage eine vorherige Reservierung über die offizielle Webseite des Parks erforderlich ist. Im Teno Gebirge im Westen der Insel führt ein weiterer bekannter Weg vom Bergdorf Masca durch die gleichnamige Schlucht bis zur Küste, eine anspruchsvolle Route von etwa 4 bis 5 Stunden, die aufgrund ihrer Steilheit und der teils losen Gesteinsabschnitte nur trittsicheren und konditionsstarken Wanderern empfohlen wird. Auf La Gomera schließlich führt eine beliebte Route durch den Nationalpark Garajonay vom Aussichtspunkt Alto de Garajonay über dichten Nebelwald bis zum Ort El Cedro, eine Strecke von etwa 8 Kilometern, die einen eindrucksvollen Einblick in die urzeitliche Vegetation der Insel gewährt.

Wer nur 5 Tage Zeit hat, sollte sich auf eine einzige Insel konzentrieren, um unnötige Fährüberfahrten oder Flüge zu vermeiden. Teneriffa eignet sich für eine solche kompakte Route besonders gut, da die Insel auf kleinem Raum eine enorme landschaftliche Vielfalt bietet.

Nach der Landung am Südflughafen beziehen Sie Ihre Unterkunft in Costa Adeje oder Playa de las Américas und nutzen den restlichen Nachmittag für einen ersten Strandbesuch sowie einen Spaziergang entlang der Küstenpromenade, um sich mit der Umgebung vertraut zu machen.

Am zweiten Tag führt die Route über die Bergstraße hinauf in den Teide Nationalpark. Nach einer Fahrzeit von etwa 1 Stunde erreichen Sie die Cañadas del Teide, wo sich sowohl die Fahrt mit der Seilbahn als auch kürzere Wanderungen rund um die Felsformationen Los Roques de García anbieten. Für den Rückweg empfiehlt sich eine Fahrt über den Süden durch das Bergdorf Vilaflor.

Der dritte Tag führt an die Steilküste bei Los Gigantes, wo bis zu 800 Meter hohe Felswände senkrecht aus dem Atlantik aufragen. Von hier aus lässt sich ein Bootsausflug zur Beobachtung von Walen und Delfinen unternehmen, bevor die Fahrt weiter zum Bergdorf Masca führt, dessen enge Schlucht zu den spektakulärsten Landschaften der gesamten Insel zählt.

Am vierten Tag steht der Norden der Insel im Mittelpunkt. Die Route führt zunächst nach La Laguna mit seinem UNESCO geschützten historischen Zentrum, anschließend weiter nach Puerto de la Cruz mit seinen historischen Gärten und dem charakteristischen schwarzen Sandstrand Playa Jardín. Ein Abstecher zum berühmten Drachenbaum in Icod de los Vinos rundet den Tag ab.

Der letzte Tag bietet Raum für einen entspannten Vormittag am Strand, bevor am Nachmittag die Abreise zum Flughafen erfolgt. Wer noch Zeit hat, sollte einen letzten Spaziergang durch die Altstadt von Adeje einplanen, deren kleine Gassen einen ruhigen Kontrast zu den belebten Küstenorten bilden.

Mit 7 Tagen Reisezeit lässt sich die Route aus dem vorherigen Kapitel um zusätzliche Ausflüge sowie einen kurzen Abstecher auf eine Nachbarinsel erweitern. Die ersten 4 Tage folgen dabei dem oben beschriebenen Ablauf mit Ankunft im Süden, dem Besuch des Teide Nationalparks, der Westküste sowie dem Norden der Insel.

Am fünften Tag fahren Sie zum Hafen von Los Cristianos und setzen mit der Fähre in etwa 50 Minuten nach San Sebastián de la Gomera über. Am Nachmittag erkunden Sie die kleine Inselhauptstadt sowie die umliegenden Bananenplantagen.

Der sechste Tag führt in den Nationalpark Garajonay, dessen dichter Lorbeerwald zu den ursprünglichsten Naturräumen Europas zählt. Eine Wanderung vom Aussichtspunkt Alto de Garajonay bis zum Ort El Cedro vermittelt einen eindrucksvollen Einblick in diese urzeitliche Vegetation, bevor die Fähre am Abend zurück nach Teneriffa führt.

Der letzte Tag bietet erneut Raum für Entspannung am Strand sowie letzte Einkäufe, bevor die Abreise erfolgt. Alternativ lässt sich der Vormittag für eine kurze Wanderung im Gebirge Anaga nutzen, sofern die Flugzeit dies zulässt.

Eine Reisedauer von 10 Tagen ermöglicht bereits eine tiefergehende Kombination aus zwei bis drei Inseln und gilt unter erfahrenen Kanarenreisenden als idealer Zeitrahmen für einen ersten umfassenden Eindruck des Archipels.

Die ersten 4 Tage folgen der bereits beschriebenen Route über den Süden, den Teide Nationalpark, die Westküste mit Los Gigantes und Masca sowie den kulturellen Norden mit La Laguna und Puerto de la Cruz.

Nach der Überfahrt nach La Gomera stehen neben dem Nationalpark Garajonay auch das abgelegene Tal Valle Gran Rey im Südwesten der Insel auf dem Programm, dessen terrassierte Bananenplantagen bis zur Küste hinabreichen. Hier lohnt sich zudem eine entspannte Übernachtung in einer der kleinen, familiengeführten Unterkünfte der Region.

Von La Gomera aus setzen Sie mit der Fähre weiter nach La Palma über, wo die Caldera de Taburiente sowie die Vulkankette Cumbre Vieja im Süden der Insel die landschaftlichen Höhepunkte bilden. Ein Besuch des Aussichtspunkts Roque de los Muchachos mit seinem Observatorium rundet die Erkundung der westlichen Inselwelt ab.

Am letzten Tag reisen Sie über Teneriffa zurück zum Flughafen, wobei sich je nach Flugzeiten noch ein kurzer Zwischenstopp am Strand oder in der Hauptstadt Santa Cruz einplanen lässt.

Für Reisende mit 14 Tagen Zeit lässt sich die 10 Tage Route um die östlichen Inseln Lanzarote und Fuerteventura erweitern, wodurch sich ein vollständiges Bild des klimatischen und landschaftlichen Kontrasts zwischen den westlichen und östlichen Kanaren ergibt.

Die ersten 9 Tage folgen der bereits beschriebenen Route über Teneriffa, La Gomera und La Palma mit allen genannten Höhepunkten.

Am zehnten Tag nutzen Sie einen Inlandsflug von Teneriffa nach Lanzarote, der in weniger als 1 Stunde die vulkanische Kunstlandschaft der östlichen Insel erreichbar macht. Am Nachmittag lohnt sich bereits ein erster Besuch des ehemaligen Wohnhauses von César Manrique in Tahíche.

Der elfte Tag steht ganz im Zeichen des Nationalparks Timanfaya mit seiner beeindruckenden, von den Ausbrüchen der Jahre 1730 bis 1736 geformten Vulkanlandschaft. Am Nachmittag führt die Route weiter zur Weinregion La Geria, wo sich eine Verkostung der vulkanisch geprägten Weine anbietet.

Mit der Fähre erreichen Sie in nur 25 bis 35 Minuten Fuerteventura, wo sich am Nachmittag ein Besuch der Dünen von Corralejo anbietet.

Der dreizehnte Tag führt in den Naturpark Jandía, dessen endlose Strände, allen voran die Playa de Sotavento, zu den schönsten des gesamten Archipels zählen. Wer Zeit und ein geländegängiges Fahrzeug hat, sollte zudem die abenteuerliche Piste zum Fischerdorf Cofete in Betracht ziehen.

Der letzte Tag bietet Raum für einen entspannten Vormittag am Strand, bevor die Abreise ab dem zentral gelegenen Flughafen bei Puerto del Rosario erfolgt.

Wer sich 21 Tage Zeit nimmt, kann nahezu den gesamten Archipel in einer einzigen Reise erkunden und dabei sowohl die touristisch erschlossenen Zentren als auch die versteckten Winkel jeder Insel erleben.

Die ersten 14 Tage folgen der oben beschriebenen Route über Teneriffa, La Gomera, La Palma, Lanzarote und Fuerteventura mit all ihren jeweiligen Höhepunkten.

Am fünfzehnten Tag führt ein kurzer Inlandsflug nach Gran Canaria, wo Sie Ihre Unterkunft im Süden der Insel, etwa in Maspalomas oder Playa del Inglés, beziehen.

An diesen beiden Tagen erkunden Sie sowohl die Dünen von Maspalomas als auch das bergige Landesinnere rund um Tejeda und den Roque Nublo, bevor Sie am zweiten Tag die Hauptstadt Las Palmas mit ihrer historischen Altstadt Vegueta und dem Stadtstrand Las Canteras besuchen.

Über einen weiteren kurzen Inlandsflug erreichen Sie El Hierro, die kleinste und am wenigsten besuchte Hauptinsel des Archipels. Hier stehen der Talkessel El Golfo, das windgeformte Sabina Wäldchen sowie die ursprüngliche Küste im Mittelpunkt der letzten ruhigen Tage Ihrer Reise.

Über Teneriffa oder Gran Canaria treten Sie am zwanzigsten und einundzwanzigsten Tag die Rückreise an, wobei sich je nach Flugverbindung noch ein letzter Zwischenstopp an einem der zahlreichen Strände einplanen lässt, bevor Sie den Rückflug in Ihre Heimat antreten.

Für die Fortbewegung mit dem eigenen Mietwagen gelten auf den Kanaren einige praktische Besonderheiten, die eine reibungslose Reise erleichtern. In den größeren Ortschaften finden sich meist ausreichend Parkmöglichkeiten, wobei in den touristischen Zentren wie Playa de las Américas oder Maspalomas häufig kostenpflichtige Parkhäuser die zuverlässigste Option darstellen, da der Parkraum entlang der Straßen zu Stoßzeiten schnell knapp wird. In kleineren Bergdörfern hingegen ist das Parken meist unkompliziert und kostenfrei möglich, sollte jedoch die engen Gassen und die begrenzte Wendemöglichkeit vieler historischer Ortskerne berücksichtigen.

Das Verkehrsaufkommen konzentriert sich vor allem auf die Autobahnen, auf Spanisch Autopistas genannt, die die großen Städte und Tourismuszentren der Hauptinseln miteinander verbinden. Zu den Stoßzeiten am frühen Morgen und späten Nachmittag kann es insbesondere rund um die Hauptstädte Santa Cruz de Tenerife und Las Palmas de Gran Canaria zu spürbaren Verzögerungen kommen, weshalb sich für Ausflüge in diese Regionen eine Abfahrt außerhalb dieser Zeitfenster empfiehlt. Auf den Bergstraßen der westlichen Inseln wiederum ist weniger das Verkehrsaufkommen als vielmehr die kurvenreiche Streckenführung zu berücksichtigen, die eine deutlich längere Fahrzeit erfordert, als es die reine Kilometerangabe vermuten lässt.

Bei den Preisen für Kraftstoff profitieren Reisende auf den Kanaren von einem reduzierten Steuersatz, wodurch Benzin und Diesel im Vergleich zum spanischen Festland und weiten Teilen Europas spürbar günstiger ausfallen. Auch die allgemeine Mehrwertsteuer, auf den Kanaren als IGIC bezeichnet, liegt mit 7 Prozent deutlich unter dem spanischen Festlandsatz, was sich in etwas niedrigeren Preisen für viele Konsumgüter bemerkbar macht.

Zu den lokalen Regeln, die Besucher beachten sollten, zählt insbesondere der respektvolle Umgang mit der Natur in den Nationalparks: Das Verlassen der markierten Wege, das Sammeln von Gesteinen oder Pflanzen sowie das Rauchen in den Waldgebieten sind auf allen Inseln untersagt und werden mit teils empfindlichen Bußgeldern geahndet. Auch das Fliegen von Drohnen unterliegt in den Nationalparks strengen Auflagen und ist ohne vorherige Genehmigung in der Regel nicht gestattet. Wer diese einfachen Regeln beachtet, trägt dazu bei, dass die einzigartigen Landschaften der Kanaren auch künftigen Generationen von Reisenden in ihrer ursprünglichen Form erhalten bleiben.

Wer tiefer in das alltägliche Leben der Kanaren eintauchen möchte, stößt auf zahlreiche kleine Besonderheiten, die den Charakter der Inseln prägen. Die kanarische Sprache unterscheidet sich in Aussprache und Wortschatz deutlich vom Spanisch des Festlands, was unter anderem auf die historische Nähe zu Lateinamerika zurückzuführen ist. Begriffe wie Guagua für Bus oder Papa für Kartoffel, anstelle des festlandspanischen Patata, sind auf den Inseln fest im Sprachgebrauch verankert und ein charmantes Detail für aufmerksame Reisende.

Auch der Tagesrhythmus der Inselbewohner unterscheidet sich vom mitteleuropäischen Alltag. Geschäfte in kleineren Ortschaften schließen mittags häufig für 1 bis 2 Stunden, eine Tradition, die auf dem spanischen Festland zunehmend verschwindet, sich auf den Kanaren jedoch besonders in ländlicheren Regionen bis heute gehalten hat. Wer außerhalb der großen Einkaufszentren einkaufen möchte, sollte diese Ruhezeiten in die Tagesplanung einbeziehen. Der gesellschaftliche Mittelpunkt vieler Dörfer bildet nach wie vor der zentrale Platz, auf Spanisch Plaza genannt, an dem sich Cafés und kleine Bars befinden, in denen sich Einheimische zum Austausch treffen.

Eine weitere lokale Besonderheit betrifft die traditionelle Architektur, die sich vor allem in den historischen Zentren wie La Laguna auf Teneriffa oder Teguise auf Lanzarote erhalten hat: charakteristische Holzbalkone, die auf Spanisch Balcones genannt werden, prägen bis heute das Straßenbild vieler kanarischer Altstädte und zeugen von der kolonialen Vergangenheit der Inseln. Wer sich für diese Architektur interessiert, sollte sich Zeit für einen ausgiebigen Rundgang durch diese historischen Kerne nehmen, statt sie nur im Vorbeigehen zu streifen.

Auch das gesellschaftliche Leben der Inseln bietet Einblicke, die über die touristischen Zentren hinausgehen. Der Karneval, insbesondere in Santa Cruz de Tenerife, zählt zu den größten und farbenprächtigsten Festen Spaniens und lockt jährlich zahlreiche Besucher an, die eigens für dieses Ereignis anreisen. Auch die traditionellen Ringkämpfe, auf den Inseln als Lucha Canaria bekannt, stellen eine jahrhundertealte, ausschließlich auf den Kanaren praktizierte Sportart dar, die bei lokalen Turnieren besichtigt werden kann und einen authentischen Einblick in die kanarische Identität vermittelt. Die traditionelle Stickerei, auf den Inseln als Calados bekannt, wird bis heute vor allem in kleinen Werkstätten auf Gran Canaria und Teneriffa von Hand gefertigt und findet sich auf Wochenmärkten in Form von Tischdecken und Blusen wieder. Musikalisch prägt die Timple, eine kleine, ursprünglich kanarische Gitarre mit fünf Saiten, die traditionelle Folklore des Archipels und begleitet bis heute nahezu jedes lokale Fest. Wer bei einem Dorffest zufällig auf eine solche Vorführung trifft, erlebt einen kulturellen Moment, der sich deutlich von der internationalen Unterhaltungsmusik der großen Tourismuszentren abhebt und einen bleibenden Eindruck von der kanarischen Alltagskultur hinterlässt.

Dieser Kanaren Reiseführer hat Sie durch sieben Inseln geführt, die trotz ihrer geografischen Nähe zueinander kaum unterschiedlicher sein könnten. Von der vulkanischen Kunstlandschaft Lanzarotes über die endlosen Dünen Fuerteventuras, die landschaftliche Vielfalt Gran Canarias und den majestätischen Teide auf Teneriffa bis zu den grünen, ursprünglichen Inseln La Palma, La Gomera und El Hierro haben Sie einen umfassenden Einblick in die Geschichte, die Geografie, die Kulinarik und die praktischen Aspekte einer Reise auf die Kanaren erhalten. Als bester Kanaren Reiseführer wollte dieser Guide nicht nur die bekannten Höhepunkte aufzeigen, sondern auch jene versteckten Orte, echten Routen und lokalen Besonderheiten vermitteln, die eine Reise erst wirklich unvergesslich machen.

Ob Sie sich für eine kompakte 5 Tage Reise auf eine einzige Insel entscheiden oder mit 21 Tagen Zeit den gesamten Archipel erkunden möchten: Die Kanaren bieten für jeden Reisestil und jedes Interesse die passende Kulisse. Wer die Ruhe der Natur sucht, findet sie in den Lorbeerwäldern La Gomeras oder den stillen Küsten El Hierros. Wer Aktivität und Bewegung sucht, findet auf den zahlreichen Wanderwegen rund um den Teide oder die Caldera de Taburiente reichlich Gelegenheit dazu. Und wer einfach nur die Sonne und das Meer genießen möchte, wird an den goldenen Stränden Fuerteventuras oder den geschützten Buchten Lanzarotes fündig.

Nutzen Sie diesen Reiseführer Kanaren Empfehlung für Empfehlung als Grundlage für Ihre eigene Reiseplanung, kombinieren Sie die vorgeschlagenen Routen nach Ihren eigenen Vorlieben und lassen Sie sich von der Vielfalt dieses einzigartigen Archipels überraschen. Die Kanarischen Inseln haben über Jahrtausende hinweg Menschen unterschiedlichster Herkunft angezogen, von den ersten Berbersiedlern über die spanischen Eroberer bis zu den Millionen Reisenden, die heute jährlich ihren Weg auf den Archipel finden. Wer sich Zeit nimmt, abseits der Hauptattraktionen zu reisen, wird verstehen, warum die Kanaren für so viele Menschen weit mehr sind als nur ein gewöhnliches Urlaubsziel: Sie sind ein Ort, an dem sich Vulkanlandschaft, Atlantik und jahrtausendealte Geschichte auf einzigartige Weise miteinander verbinden.

Ganz gleich, für welche Route und welche Inselkombination Sie sich am Ende entscheiden: Nehmen Sie sich die Zeit, die dieser Archipel verdient. Planen Sie Pufferzeiten für spontane Entdeckungen ein, sprechen Sie mit den Menschen vor Ort und lassen Sie sich auf die unterschiedlichen Rhythmen der einzelnen Inseln ein, anstatt nur die bekanntesten Punkte im Eiltempo abzuhaken. Als besten Kanaren Reiseführer verstehen wir diesen Guide als lebendiges Werkzeug, das Sie bei jedem Schritt Ihrer Reiseplanung begleiten soll, von der ersten Idee bis zur konkreten Umsetzung vor Ort. Wir wünschen Ihnen erholsame, abwechslungsreiche und unvergessliche Tage auf den Kanarischen Inseln, ganz nach Ihrem eigenen Tempo und Ihren ganz persönlichen Vorlieben.

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